Zupka pomidorowa z kluseczkami i placuszki ryżowe z gruszką

Niedawno w książce Cecylki czytałyśmy z Zuzką opowiadanie o kluseczkach z deseczki. Postanowiłyśmy, że niedziela będzie kluseczkowym dniem. Zrobiłyśmy zupkę pomidorową z kluseczkami, a placuszki były moim wytworem przy innej okazji.

Przepis:

Zupa:
0,5 litra wody
1/2 cebulki,marchewki i pietruszki ( pokroić w kosteczkę)
1 łyżeczka margaryny bezmlecznej
1 ziele angielskie i 1 liść laurowy
1 łyżka koncentratu pomidorowego ( indywidualnie, w zależności od rodzaju)
sól i pieprz do smaku

Kluseczki:

50ml wody
około 6 łyżeczek mąki pszennej

Wodę zagotować w garnuszku, wrzucić ziele, liść i cebulkę. Chwilę pogotować, dodać marchewkę i pietruszkę. Kiedy pietruszka z marchewką są miekkie dodać koncentrat według upodobań, doprawić solą i pieprzem. Wrzucić margarynę. W kubeczku 50ml wody wymieszać z mąką tak by powstała gęsta masa i małą koniuszkiem małej łyżeczki zdejmować ciasto z dużej łyżki, wrzucać do gotującej się zupki. Pogotować 2 minutki. Gotowe.

Przepis

100ml wody
pół gruszki
4 łyżki mąki ryżowej ( dodawać do odpowiedniej konsystencji)
6 łyżeczek mleka kukurydzianego w proszku

Wodę wymieszać z mlekiem i maką, tak by powstała dość gęsta masa, dodać pół obranej i pokrojonej gruszki. Smazyć do zrumienienia. Pycha.

Smacznego !


Przypominamy, że startujemy w konkursie na Blog Roku 2011
Prosimy o sms-y pod nr 7122 o treści E00110. Koszt 1,23zł, Dziękuję!!!